CARBONARA • BARBECUE • PUTTANESCA • PESTO • ARRABIATA • NAPOLITANA
• Bacon fritto
• Un uovo
• Parmiggiano grattuggiato
• Crema di latte
• Condiamo con sale e pepe
• Pomodoro
• Cipolla
• Sesamo
• Aceto
• Un cucchiaio di paprika
• Sale bianco
• Sale affumicato
• Miele
• Caramello
• Una foglia di basilico
• Olio di girasole
Wondermax farà il resto per servire una salsa barbecue con una consistenza perfetta.
• 600 ml pomodoro tritato
• Olio d'oliva, (60 ml o 4 cucchiaiate)
• 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas finas
• 6 filetti di alici in scatola, tritati
• 1 peperoncino essiccato
• 1 cucchiai di capperi
• Un pizzico di zucchero
• 8 olive nere denocciolate.
• 25 grammi di basilico fresco circa 2 tazze piene
• 2 spicchi d'aglio medi
• ¼ tazza di olio d'oliva
• Una manciata di pinoli
• ¼ di tazza di parmigiano
• Un pizzico di sale.
• 2 lattine di pomodoro intero pelato (780 g x 2) (scolato 480 g x 2, senza acqua)
• 3 spicchi d'aglio
• Basilico fresco (6 foglie grandi)
• Olio extra vergine di oliva (5 cucchiai)
• 6 cayenas o peperoncini interi (5 g)
• 1 cucchiaino di erbe varie (timo, origano e prezzemolo)
• Sale e pepe nero appena macinato (a piacere)
• 3 cucchiai grandi di parmigiano grattugiato fresco.
• 1 kg di pomodori maturi, in camicia e pelati (o una lattina di pomodori pelati 900g)
• 1 taglio medio di cipolla media (o 60 g)
• 2 spicchi d'aglio tagliati finemente
• Aceite de oliva
• 1 rametto di basilico fresco
• 1 cucchiaino di zucchero